Birthday My Hubby.. Kenduri-kenduri

Bismillah..

Hari ni hari ulang tahun kelahiran suami saya.. Semalam pula emak saya.. ramai lahir bulan tiga ni.. Tapi sume tak dapat hadiah.. heheheh.. eh, mak dapat hadiah awal. Microwave oven daripada kami lima beradik.


Hubby pula, tak tahu nak bagi hadiah apa? Hadiahkan diri sendiri boleh tak? Hahah.. Poyo je. Kalau best sangat tak pe juga.. Ni masak pun malas.. hohohho..

Cerita pasal memasak, oleh sebab saya jarang memasak sebab bateri asyik kong je, saya cuba lah tunaikan apa yang dia nak makan bila rasa sihat sikit. Hujung minggu lepas, adik ipar saya yang duduk di Shah Alam nak balik ke kampung. Habis diharuk abang kakak dia suruh balik kampung. Jadi suami cadangkan untuk masak rendang arnab. Mungkin dah memang rezeki, ibu saudara dia minta sembelihkan arnab, dapat arnab percuma. Alhamdulillah.. Murah rezeki suami saya ni. Mungkin sebab dia ni budak baik, pakcik makcik dia selalu minta tolong buat itu ini dan dapat upah macam-macam. Kadang-kadang arnab, kadang-kadang ayam kampung, puyuh, telur ayam atau telur itik, dan kadang-kadang buah-buahan. Itik pun ada juga dioffer, tapi tak pandai makan itik kot. Hahhaha.. Kadang-kadang dapat ilmu-ilmu terutamanya hal penternakan.

Eh melalut-lalut pula.. Berbalik kepada cerita rendang. Oleh kerana saya ni tukang masak amatur, terpaksalah mula memasak dari awal petang. Nama pun masak rendang yang sinonim dengan renyah.. Hahahha. Siap bawa buku resipi ko! Malu juga dengan mak mertua, tapi baik tengok buku resipi daripada masak tak jadi. Resipi rendang ni daripada mak saya. Malu-malu siput pula kejap bila mak mertua belek resipi kita. Hahhaha.. Nak jamin sedap, rendang belum jadi lagi..

Alah tak jauh beza pun saya tengok dengan resipi kat dalam majalah. Cuma biasalah, orang terengganu suka pakai gula nira dan rendang musti ada kerisik. Kerisik ni buat sendiri, sangai kelapa sampai kering dan keperangan lepas tu blend. Sedang saya asyik memasak dengan penuh kasih sayang, tiba-tiba ibu mertua saya bilang, "Apa kata malam ni kita buat kenduri? Kenduri sedara-sedara je." O. M. G. Tukang masak amatur ni nak kena masak untuk kenduri? SERIOUSLY?!!!!!

Tapi takkan nak kata tidak kan? I kan menantu mithali. Kekekek (sila jangan muntah). Kenduri kecil je pun. Doa selamat sebab tahun ni je keluarga besar ni akan dapat tiga orang cucu baru. InshaaAllah. Semoga dipermudahkan kepada ipar-ipar dan biras saya. Tapi masalahnya, menu yang dirancang tu saya tak pandai masak. Asam rebus batang keladi, dan ayam masak kicap. Ok ok, saya memang jahil bab masak. Masak kicap pun tak tahu. Bukan tak tahu, cuma masakan jawa lain daripada masakan terengganu. Terpaksa la buat muka innocent mengaku tak pandai masak. Nasib baik mak mertua I sporting. Dapatlah belajar resipi baru. Tak jauh beza pun, cuma gantikan lada boh dengan  serbuk lada hitam. Lain-lain lebih kurang. Tapi sayur keladi tak sempat belajar sebab mak mertua suruh pergi solat maghrib.. Perghhh... daripada lepas zohor sampai nak masuk isyak. Berhenti time solat je. Tetiba rasa macam superwoman. Hahhaa. Tak boleh lawan towkey ye. Superwoman tu mak mertua saya. Saya sidekick je. Sidekick pun sidekick la..

Hmm.. masalah saya waktu memasak ialah saya langsung tak yakin dengan deria rasa saya.. Pertamanya, saya masak stail makanan orang sakit. Kurang garam dalam masakan, kurang gula dalam minuman. Lagi satu lidah saya ni selalu rasa tak sedap dan mual. Saya ada terbaca tu kesan sampingan bila toksik banyak dalam badan. Jadi, tukang rasa saya haruslah encik suami yang hebat memasak. Dia kata rasa rendang tu "BEGINI", sambil tunjuk jempol (ibu jari). Yeay! Sukses..

To my dearest hubby, thanks for always being there for me. Semoga ulang tahun ini menjanjikan kematangan dan membawa sinar bahagia sama ada di dunia atau di akhirat. Terima kasih juga kepada mak dan bapak sebab kerana mereka, abang adalah abang pada hari ini. Abang yang menjadi suami Nurul. Suami yang terbaik yang isteri dambakan. May Allah SWT bless you!

Bunga Matahari Sungguh Cantik

Bunga matahari sangat cantik

Kembang diwaktu pagi

Daunnya Hijau, Bunganya kuning

Memikat kumbang lalu..

Bunga Matahari sangat cantik

Dihalaman rumahku

Darinya pagi hingga ke petang

Tak jemuku memandang..

Tuaian di Kampung. Di Bandar Kekeringan.

       Masa bulan puasa yang lepas, adik perempuan saya datang tinggal dengan saya. Bulan lepas pula, adik lelaki saya meneman saya sambil mencari peluang pekerjaan. Apabila mereka tinggal dengan saya, secara tak langsung mereka pun terlibat sama dengan hobi berkebun. Bila balik semula ke kampung, mereka pula buat kebun sendiri. Tapi kenapa pokok diorang lebih menjadi? Jealous! Jealous! Haha.

Seronok balik ke kampung. Banyak pokok keliling rumah yang boleh dituai. Tugas menuai serahkan pada saya. Hahaha. Rakus, semua benda nak kutip. Tapi untuk mengelakkan pembaziran, lagi-lagi waktu rezeki makanan melimpah ruah, saya tahankan je nafsu tu. Hehehe. Raya lah katakan. Makanan banyak kan.

So, inilah yang saya kutip masa balik ke Segamat hari tu. Markisa dibuat minuman, terung telunjuk, mak goreng je, cili padi dan limau kasturi untuk buat memasak dan sambal belacan. Berselera semua makan. Tak sangka sedap juga terung telunjuk tu dimasak tumis goreng. Ingatkan sedap masuk dalam kari je. Buah markisa tu datang dari satu pokok je, cili padi sepokok, terung 2 pokok. Semua berbuah lebat. Cili padi petik yang dah masak je pun dah banyak. Padahal tanah dekat rumah mak tu penuh batu. Mak kata, nak bagi tanah tu berongga sikit, campak je bulu-bulu ayam ke, sabut kelapa ke. Kalau tanam kunyit memang berketul-ketul rizomnya. Oh.. begitu rupanya.

Markisa, Limau Kasturi, Cili padi, dan terung telunjuk.

Esoknya meronda lagi. Nampak bunga telang tengah meremut-remut. Geramnya. Bunga ni mak guna untuk warnakan nasi kerabu. Saya ceritalah yang bunga ni boleh buat sirap biru.

Bunga telang. Ayah panggil bunga nasi kerabu.

Saya gerak balik ke kampung petang Rabu. Semalam baru sampai ke Skudai semula. Terkejut tengok tanaman semuanya kekeringan. Pandan pun dah jadi kekuningan. Pokok ulam raja terus garing. Daun sup terus arwah. Pokok cili bom saya pun dah layu. Tu dia duk tempat redup tu. Huhuhu.. sedih la. Kebanyakan pokok cili dah tak dapat diselamatkan termasuk cili ceri. Mujurlah masa nak balik kampung hari tu ada bawa sepokok untuk beri pada mak. Pokok carrot saya pun dah nazak. Saya ajak hubby cabut je. Lagipun dah lama tanam. Sekali, cenonet je hasilnya. Kekekekk.. dah la pelik ghopenye. Satu je yang agak gemuk.

Carrot Dragon. Suka warnanya.

Kemunting Cina

Bersiar-siar keliling rumah mak ayah saya, sangat banyak pokok kemunting cina berbunga lebat. Asalnya nak buat landskap, tapi sejak akhir-akhir ni mak saya sibuk sebab menjaga kakak saya yang dalam pantang dan juga amni, my niece. Ni kakak dah habis pantang, boleh lah berkebun semula. Tapi panas terik la pulak.

Info pasal bunga kemunting cina atau periwinkle ni boleh didapati di sini http://ms.wikipedia.org/wiki/Bunga_tapak_dara. Oh ya, kemunting cina ni boleh digunakan sebagai bahan ubat antaranya untuk cirit-birit, lenguh-lenguh dan macam-macam la. Ada satu artikel ni kata, boleh jadi ubat kanser. Wah wah wah.. Boleh baca dekat sini.

Kemunting Cina Putih

Putih Tengah Merah

Pink Tengah Merah

Purple Tengah Putih

Sepatutnya Pink, Tengah Putih.

Terung Bermacam Terung

Sambung cerita balik kampung. Sebelum ni, ramai yang orang kata saya ni jelmaan mak saya. Saya sikit pun tak percaya, sebab masa saya kecik-kecik ramai orang kata saya sebiji macam ayah saya dan kakak saya sorang je ikut muka mak. Tapi saya dah boleh percaya sikit-sikit sebab saya rasa masa saya sanding, saya cute macam mak saya masa muda-muda (sila jangan muntah). Siap ada yang tanya mak saya, "Awak ni kakak pengantin perempuan ke? Samalah muka". Ehem!

Tapi bab muka tu silalah letak ketepi. Saya rasa saya paling sama dengan mak saya bab suka bertanam. Saya dari kecik dah suka main sorang-sorang, main tanam-tanam. Siap tanam pokok koko, OK? Kakaka. Dulu tanam cili, tebu, cekak manis, macam-macam la. Cumanya, mak saya terer masak, saya kurang terer. Hahahha. Kira ada harapan lah kan, sebab mak saya cakap dulu ayah tu puas makan hasil eksperimen memasak.

Ok cukuplah membebel, nak cerita pasal terung. Mak saya ada tanam banyak jenis terung. Saya suka tengok. Tapi pokok terung bulat takde buah pulak. Mari kita cuci mata.

Terung telunjuk. Sedang elok untuk dimasak.

Terung telunjuk yang dah ranum. Disimpan untuk benih.

Terung asam. Adik saya kata sedap dimasak asam pedas dan sweet sour. Kalau tanya saya, memang tak tahu.

Terung Pipit. Rajin berbuah dan dah puas dibahagi-bahagi dengan jiran.

Balik Kampung Palong Timur

Hujung minggu baru ni saya balik kampung sempena majlis perkahwinan kawan sekolah rendah saya. Dah lebih sepuluh tahun saya tak menjejakkan kaki ke Palong Timur. Tahniah buat Salina dan pasangannya Rani. Seronok dapat berjumpa kawan-kawan lama dan macam-macam cerita. Rupanya ada kawan saya yang dah pun kembali ke rahmatullah 10 tahun yang lepas.

Hmm..alang-alang dah balik kampung kan, apa lagi, operasi memunggah pun bermula. Semua gardening punya pasal. Kakakakk.. Yang emak dan ayah saya memang memberi sokongan penuh dengan aktiviti ni, semua diorang nak bagi. Biji benih, tanah, botol minyak, pokok, pasu... Senang kata segala yang ada kaitan la. Berpeluh sakan kitorang laki bini duk memotong botol minyak, potong buluh (nak buat pancang) pastu mengayak tanah bakar. Wah.. betul-betul jimat belanja. Tanah bakar tu kalau beli satu paket paling kurang RM2. Dapat banyak juga. Jimat la RM10 untuk tanah.

Oleh sebab saya ni macam takde luck sangat dengan pokok bunga, saya nak try tanam pokok bunga yang mudah macam marigold dengan keembong. Kalau tak hidup juga tak tahulah. Keembung mak saya banyak sangat kaler, tapi mak saya tanam ikut suka je. Kalau arrange cantik-cantik tentu lagi menarik. Sedap je mengata mak sendiri, padahal saya pun kutip benih main campur je segala kaler. Hahaha. Ada pink pucat, deep pink, magenta, peach, light purple, deep purple, dan putih. Tapi saya paling suka yang peach sebab dia berlapis-lapis, sekali tengok macam mawar. Marigold dua-dua kuning cuma lain tone je. Kita nantikan la ya tumbuh ke tak.

Malam tadi pulun buat pasu surat khabar macam kawan-kawan gardener buat. Nak alihkan anak tomato. Banyak gile tumbuh. Boleh bagi-bagi kat adik beradik. Heee..